Bata os três primeiros ingredientes até obter um creme homogêneo.
Adicione os restantes alternados com o leite, sendo as claras apenas misturadas sem bater.
Coloque em forma de buraco, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Forno preaquecido, temperatura moderada (175 graus), durante cerca de 60 minutos.
Sirva em seguida.