Deixe o pão de molho no leite até amolecer. Misture todos os ingredientes e amasse muito bem. A massa deve ficar bem homogênea. Divida a massa em duas partes e faça dois bolos com formato de pão francês. Envolva em papel de alumínio e leve para assar em forno médio por 20 minutos. Retire o papel de alumínio e asse por mais 20 minutos. Sirva com macarrão com molho de tomate.
Dica: A mesma massa pode ser usada para fazer:
polpetone, polpetas, tipo hambúrguer, para grelhar, polpetine – tipo almôndegas, para grelhar levemente e cozinhar em molho de tomates.
Rendimento: 6 a 8 porções