1. Numa batedeira coloque o açúcar e os ovos e bata muito bem.
2. De seguida, junte os ovos, um a um, sem deixar de bater. Adicione o iogurte e a farinha com o fermento e o sal peneirados.
3. Coloque o preparado numa forma redonda untada, a banana cortada às fatias e leve ao forno 40 minutos a 180ºC.
4. Por fim, polvilhe com açúcar em pó.