Unte a forma com óleo e farinha.
Prepare a calda como se fosse para pudim, misturando a água e o açúcar no fogo baixo, mexendo sempre.
Reserve.
Bata o óleo com uma banana nanica no liquidificador e reserve.
Coloque a farinha de trigo. o açúcar e os ovos em um recipiente e bata a mistura à mão.
Adicione o óleo batido no liquidificador com a banana e misture tudo com o fermento.
Reserve.
Forre a forma untada e enfarinhada com a calda e pique as cinco bananas restantes em tiras, colocando-as sobre a calda.
Adicione a massa por cima e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
Rendimento: