No liquidificador, bata os ovos, o óleo, as bananas e a maçã.
Coloque em uma tigela, adicione a aveia, mexa bem e deixe descansar por 5 minutos.
Após esse tempo, adicione o fermento e a canela, misturando bem.
Coloque em uma forma de buraco, untada e polvilhada.
Asse em forno a 240C por 50 minutos.
Sirva em seguida.