Numa tigela, peneire a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e a alfarroba.
– Junte o leite, o leite condensado, a manteiga derretida, a baunilha e a água morna.
– Bata com uma colher de pau por dois minutos.
– Leve ao forno por 30 minutos.
– Verifique se o centro está seco. Se não estiver, deixe no forno por mais alguns minutos.
– Deixe o bolo esfriar por uns dez minutos antes de tirá-lo da forma. Deixe esfriar completamente antes de rechear.