Bata muito bem a manteiga, até ficar um creme.
Junte o açúcar, muito bem peneirado e bater até ficar bem cremoso.
Junte as gemas, uma a uma, batendo sempre.
Junte o chocolate ralado, e a baunilha.
Misture bem e despejando a farinha, alternando com o leite.
Depois de colocar o último ingrediente, bata mais por 10 minutos.
Leve ao forno quente, em forma untada com manteiga.
Desenforme sómente depois de frio.