Misture as 2 gemas e as 2 xícaras de açúcar. Vai ficar meio seco.
Depois, coloque a farinha de trigo aos poucos e 2 xícaras de suco de laranja, misturando sempre.
Ah, não esqueça do fermeno em pó. Vai ficar líquido.
Acrescente as claras. Amassa ficará leve.
Aí, é só colocar nas forminhas, enchendo até a metade.
Para a cobertura de banana
Corte e frite as bananas.
Misture os demais ingredientes.
Coloque por cima da massa.
Deixe de 15 a 17 min no forno a uma temperatura de 150ºC.