Coloque todos os ingredientes em um recepiente e mexa sempre por mais ou menos 10 a 15 minutos ( menos o trigo).Depois vá adicionando o trigo e vá amassando até dar ponto de enrolar modele as bolachas e asse enquanto isso bata as claras em neve. Acrescente o açucar e o suco de limãoDepois de assadas, passe as bolachas neste glace e deixe secar de 12 a 24 horas.