Misture muito bem, numa tijela, os ovos inteiros com a farinha.
Quando a mistura estiver bem lisa, junte o leite frio, a pouco e pouco, mexendo sempre.
Adicione o açúcar, a manteiga derretida e uma pitada de sal.
Deixe descansar a massa durante trinta minutos e cozinhe na forma de talassas, bem untada com margarina e fortemente aquecida.
Sirva as bolachas regadas com mel ou com qualquer doce de fruta.