Moqueca de camarão:
Lavar o camarão na água de limão
Escorrer numa peneira
Refogar o alho no azeite para dourar
Acrescente a cebola picada
Colocar os tomates e o colorau
Colocar o sal
Acrescentar os camarões
Colocar as azeitonas picadas e os temperos verdes
Deixar ferver por uns 5 minutos
Reservar
Creme de abóbora:
Refogar o alho e a cebola no azeite
Colocar o colorau, juntar a abóbora bem picadinha
Acrescentar o leite de coco aos poucos
Deixar que a abóbora se desmanche formando um creme
Juntar as azeitonas e o s temperos verdes
Juntar a moqueca de camarão, provar o sal e deixar cozinhar por 15 minutos
Por último, acrescentar o creme de leite
Dicas: a abóbora pode ser assada no forno convencional, amassada e depois usar os mesmos temperos da refogada
Servir com arroz branco e batata palha