Preaqueça o forno a 200 graus C (quente).
Na batedeira (com a pá para massas), misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.
Junte a manteiga e misture em velocidade baixa até formar pedacinhos granulados de massa.
Acrescente o creme de leite e bata somente até misturar.
Junte a cebolinha e misture.
Em uma superfície enfarinhada, abra um retângulo com a massa na espessura de 1 cm.
Corte com um cortador de biscoitos de 4, 5 cm de diâmetro e coloque em uma forma forrada com papel-manteiga.
Pincele com a mistura de ovo e leve para assar por 20 a 22 minutos ou até a superfície dourar e o biscoito ficar firme.
Sirva em seguida.