Tempere o bife como de costume, refogue o molho de tomate, alho, cebola e sal
Reserve
Bata os ovos e passe o bife e depois na farinha de rosca
Frite-os acomode os bifes fritos em um refratário, coloque o molho por cima e cubra com mussarela
Leve ao forno para gratinar
Sirva em seguida