Espetar um palito de churrasco em cada batata no sentido longitudinal, na parte de baixo da batata como mostra a foto acima. Esta é a parte mais difícil da receita… hihihi meu palitos ficaram tortos, mas não tem problema.
Agora corte a batata em fatias finas parando com a faca ao encontrar o palito.
Tempere as batatas com azeite, pimenta-do-reino e sal de ervas.
Leve-as ao forno médio por aproximadamente uma hora (quanto maior a batata mais tempo ela terá de ficar no forno). Eu senti a necessidade de envolvê-las em alumínio para que o fundo não queimasse antes de cozinhar. Depois de coziadas tirei o laminado e deixa-as dourar um pouco.
Ao servir regue com mais azeite.