Descasque as batatas e corte-as em rodelas e ponha numa tigela com água fria.
Tempere o molho Béchamel com pimenta e uma pitada de noz-moscada.
Descasque e corte a cebola em meias-luas finas.
Corte o bacon em cubos pequenos.
Barre um pirex com margarina.
Escorra as batatas e ponha-as em camadas alternadas com os bacon e a cebola, a última camada deve ser de batatas.
Deite por cima o molho Béchamel Parmalat, sacuda o pirex para que o molho se distribua por todos os lados.
Cubra o pirex com folha de alumínio e leve ao forno quente cerca de 1 hora.
Retire a folha e deixe a superfície dourar.
Sirva como acompanhamento de carnes etc.
Nota: O molho Béchamel está pronto a utilizar, mas se por acaso estiver muito grosso dilua com um pouquinho de leite.