Lave bem as batatas e seque-as
Não descasque-as
Coloque em um refratário e leve por 10 minutos ao forno microondas só para dar uma amaciada nelas
Quem nao tem microondas pode cozinhar as batatas só uns 12 minutos pra amaciar
Retire-as do microondas (elas vão estar um pouquinho mole)
Faça um corte de ponta a ponta nas batatas
Então, passe manteiga nas laterais do corte, e coloque 3 colheres de manteiga na forma e leve pra assar em forno médio por uns 5 minutos
Retire novamente e veja se elas já estão assadas
Se já, coloque a mussarela e a calabresa (ou presunto) por cima e volte para o forno para derreter o queijo
Fica uma delícia
E é facinho de fazer
Nunca se esqueça de dar o seu toque à receita