Coloque as batatas em um refratário alto com 1/2 xícara (chá) de água, tampe e leve ao microondas por 9 minutos em potência alta
Depois, retire-as do forno, escorra e passe para um refratário baixo
Amasse a sardinha com um garfo e espalhe-a sobre as batatas
Em um outro refratário pequeno, coloque a manteiga e leve ao forno por 40 segundos em potência alta para derreter
Junte o creme de leite, a farinha, a cebola e a salsa, tempere com sal e pimenta e despeje sobre as sardinhas
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por 5 minutos em potência média