01 – cozinhe as batatas, com casca, na água com sal.
02 – depois de cozidas, retire da água e fure ligeiramente com o garfo e reserve.
03 – misture 3/4 de xícara (chá) de shoyo e orégano.
04 – esquente a manteiga ou margarina, numa panela ou frigideira, doure as batatas e coloque o molho de shoyo com orégano, virando bem as batatas.
05 – sirva quente
06 – acompanha carne de panela, frango assado, bife.