Em uma vasilha, misture bem a batata com 1 colher (sopa) de azeite, a páprica, o sal e a pimenta.
Disponha as batatas numa só camada em assadeira untada com o restante do azeite.
Leve ao forno médio preaquecido (180 graus ) por 45 minutos.
Retire imediatamente e coloque em papel absorvente.