Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o ovo e o fermento em pó.
Acrescente a água aos poucos, até obter uma pasta pastosa e densa.
Passe os pedaços de banana na massa.
Aqueça o óleo em uma panela e frite-os a 180C até que estejam dourados.
Disponha-os em uma travessa, regue-os com mel e sirva em seguida.