Frite a cebola no óleo
Junte o tomate batido no liquidificador, a folha de louro e o molho de soja e deixe cozinhar ligeiramente
Retire do fogo
Acrescente o queijo de soja desmanchado e os ovos batidos
Junte os demais ingredientes
Ponha em uma travessa de vidro redonda untada e asse em forno quente por uns 40 a 45 minutos