Coloque o arroz cozido em uma panela, acrescente o leite, o açucar, o leite condensado e deixe ferver um pouco, retire do fogo e deixe esfriar um pouco.acrescente as gemas volta a panela ao fogo para cozinhar as gemas.depois de cozido coloque em um refratário salpique canela em pó
sirva gelado.