Para as almôndegas:
Misture todos os ingredientes em uma tigela e deixe descansar por 1 hora
Confira se a farinha de rosca foi suficiente para dar liga fazendo bolinhas e verificando se elas se desmancham facilmente
Se o ponto da liga estiver certo continue fazendo as bolinhas com tamanhos equivalentes até acabar a carne ou quantas forem necessárias
Molho:
Em uma panela refogue o alho e a cebola junto com o azeite, deixe dourar
Acrescente o molho de tomate, o catchup e a mostarda e misture bem
Deixe ferver um pouco e adicione as almôndegas para que cozinhem
Se quiser, pode acrescentar um pouco de cebolinha e coentro para dar aquele cheirinho e está pronto!