Em uma panela refogue a abóbora em um pouco de óleo, até que fique cozida, porém firme.
Junte a carne-seca e o creme de leite e misture bem.
Coloque em um recipiente refratário médio (20×30 cm), e leve ao forno médio-alto (200°C), pre aquecido, por 15 minutos para gratinar.
Se desejar acrescente 2 colheres (sopa) de salsa picada.
Se desejar, polvilhe com queijo ralado antes de levar ao forno.
Sirva a seguir.