Amoleça a gelatina na água fria.
Dissolva, fora do fogo, na água fervente.
Junte o suco de limão., o molho de pimenta, o sal, a pimenta-do-reino e a cebola ralada.
Deixe esfriar.
Coloque numa forma de buraco no meio.
Leve à geladeira até que firme.
Desenforme e sirva sobre as folhas de alface.
Dica
Se não encontrar creme de leite azedo, azede-o com 1 colher de sopa de suco de limão.
Rendimento: