Lave e deixe o feijão de molho de um dia para o outro.
No dia seguinte, leve para cozinhar com 1 litro de água e a folha de louro.
Cozinhe por 25 minutos.
Quando estiver macio, frite a cebola e o alho na colher (sopa) de óleo e sal.
No tempero coloque 1 conha do feijão pronto e amasse, para ter uma caldinho mais grosso e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Misture tudo no feijão.
Sirva em seguida.
Rendimento: