Tempere o tomate com o sal, o orégano, a pimenta do reino, o azeite e gotas de molho de pimenta.
Reserve para tomar gosto.
Espalhe a maionese de maneira uniforme nas fatias de pão.
Sobre metade das fatias, disponha o salame e, sobre ele, o tomate temperado.
Em uma tigela, amasse bem a ricota com a castanha de caju até obter uma pasta uniforme.
Distribua esta mistura sobre o tomate.
Cubra com o queijo prato e feche o sanduíche com as demais fatias de pão.
Leve ao forno preaquecido até o queijo derreter.
Sirva em seguida.