Aqueça o óleo e refogue a cebola e os tomates.
Junte as salsichas e cozinhe por 2 minutos em fogo baixo.
Tempere com sal e orégano e misture a mussarela ralada.
Corte uma tampa nos pãezinhos e retire o miolo.
Preencha a cavidade com o refogado de salsicha, recoloque a tampa nos pães e prenda com palitos.
Embrulhe em papel alumínio e aqueça no forno preaquecido por 10 minutos.
Abra, retire o papel alumínio e os palitos e sirva em seguida.