Amasse a ricota em um recipiente com um garfo, após isso acrescente o azeite de oliva, e os temperos (sal, pimenta e limão), misture até ficar homogêneo.
Coloque as uvas em água morna para reidratarem, então misture à pasta de ricota.
Coloque-as na mistura.
Coloque nos pães e sirva em seguida.