Dissolva o fermento como açúcar.
Junte a água morna, o sal, o óleo, a manteiga, os ovos.
Acrescente aos poucos a farinha até obter uma massa lisa e homogênea.
Sove a massa por 10 minutos.
Deixe a massa crescer até dobrar de volume.
Abra a massa com um rolo em retângulo, na espessura de 1cm.
Corte varias tiras (4cm de largura).
Enrole cada tira de massa com o enrolado de presunto e queijo e o orégano.
Coloque em assadeira untada, deixando um espaço de 2cm entre um e outro.
Pincele com gema e polvilhe queijo ralado.
Leve para assar em forno médio até dourar.
Dica