Frite em óleo quente as almôndegas de carne, até que fiquem douradas.
Escorra em papel toalha.
Prepare o molho, juntando em uma panela os tomates picados, o azeite, o alho amassado, a cebola e o sal.
Leve ao fogo médio e deixe refogar por 5 minutos.
Adicione as almôndegas cortadas ao meio, mexa por uns 2 minutos, retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Recheie cada metade de pão com alface, com 3 metades de almôndegas e com um pouco do molho de tomate.
Rendimento: