Em uma tigela, misture a maionese com a casca de limão, o sal e o iogurte.
Reserve.
Corte os pães ao meio, pelo comprimento.
Em duas metades, faça uma camada de agrião.
Coloque os filés de frango por cima, depois as tiras de presunto.
Espalhe a maionese nas outras duas metades de pão, feche-os e sirva.