Na vasilha da batedeira, coloque a farinha, o ovo, a mostarda, o catchup, o óleo, o queijo ralado e o leite.
Misture com auxílio de uma colher.
Bata com a batedeira em velocidade alta até obter uma massa meio mole.
Desligue e acrescente o fermento em pó.
Misture devagar, até que o fermento esteja incorporado e deixe a massa descansar.
Para o recheio, em uma vasilha, misture o tomate, a cebola, o sal, a pimenta e a salsinha.
Adicione as salsichas e envolva-as no tempero.
Reserve.
Coloque metade da massa descansada numa assadeira retangular, untada e enfarinhada.
Distribua o recheio e, sobre ele, despeje o restante da massa de modo uniforme.
Se quiser, polvilhe orégano ou queijo parmesão ralado por cima.
Leve para assar em forno preaquecido 150C por 10 minutos.
Aumente a temperatura para 180C, por mais 15 minutos ou até começar a dourar.
Sirva em seguida.