Corte o pão em retângulos de 10 x 8cm.
Misture o açúcar, o mel e a manteiga em uma frigideira e aqueça em fogo baixo até o açúcar derreter.
Coloque o leite em um prato, mergulhe nele as fatias de pão para umedece-las de ambos os lados, junte à panela e deixe em fogo baixo por 8 a 10 minutos, virando uma vez ou duas até dourá-las por igual.
Retire as fatias e deixe esfriar completamente em uma grade.
Coloque as torradas francesas em pratos de servir individuais, cubra com uma colherada de sorvete de creme e, por cima de tudo, com o molho restante da panela.
Sirva imediatamente
Rendimento: