Corte 16 rodelas de pão com um cortador de 8cm de diâmetro.
Faça uma depressão no centro de cada rodela.
Passe a maionese na superfície do pão e na depressão coloque um ovo de codorna sem casca.
Polvilhe com queijo parmesão.
Repita essa operação nas fatias restantes.
Leve ao forno quente (200 graus ), pré aquecido, por uns 10 minutos ou até dourar o pão.
Rendimento: