Pique o tomate em cubinhos, tempere com o sal, o azeite e o manjericão picado e reserve.
Doure a fatia de pão dos dois lados.
Esfregue o dente de alho na fatia de pão e regue com um fio de azeite.
Coloque os cubinhos de tomate sobre pão, salpique com a pimenta, regue com um fio de azeite.
Leve ao forno por 2 minutos.
Sirva em seguida.
Rendimento: