250g de filés de pirarucu seco , dessalgado e cortado em pedaços
1 xícara (chá) de leite de coco
1 colher (sopa) de chicória picada
1 colher (sopa) de alfavaca picada
1/2 pimentão picado
Coentro picado a gosto
Sal a gosto
Etapas
Passo 1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola e o tomate por 3 minutos.
Adicione o peixe e refogue até dourar.
Acrescente o leite de coco, a chicória, a alfavaca, o pimentão e o coentro.
Cozinhe por 10 minutos e acerte o sal.
Créditos da receita/fotos: divulgação/Internet/Le Chef
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