Dê uma fervura rápida aos camarões em água temperada com um pouco de sal.
Escorra-os bem e reserve.
Aqueça o azeite.
Adicione a cebola e os alhos.
Deixe alourar.
Acrescente os piripiris.
Deixe dourar por 2 minutos.
Adicione o pimento limpo de sementes e cortado em pedaços.
Deixe cozinhar por mais 3 minutos.
Acrescente o tomate e deixe-o dourar.
Misture os coentros e mexa.
Deixe cozinhar por mais 2 minutos em fogo brando.
Coloque na mistura os camarões.
Mexa, e deixe-os ganhar cor e gosto.
Sirva acompanhado de arroz branco.