Coloque os mariscos de molho em água ligeiramente salgada, de véspera para retirar a areia.
Coloque os peixes em pedaços de tamanho médio.
Corte os cogumelos e cebolas em fatias.
Reserve tudo.
Corte a carne em fatias finas, e misture com o alho, as sementes de gergelim e a pimenta.
Aqueça o óleo de gergelim e junte a carne, com os temperos.
Junte 3 xícaras (chá) de água fervente e cozinhe, em fogo brando por 25 a 30 minutos.
Tire do fogo e acrescente as pastas de pimenta e molho de feijão, assim como o molho de soja.
Junte os cogumelos a cebola, os peixes e os mariscos, na ordem mencionada.
Deixe cozinhar até as conchas abrirem.