Tempere as postas de bacalhau com sal e pimenta do reino à gosto, e passe na farinha de trigo.
Em uma panela aqueça o azeite e frite as postas de bacalhau até dourarem.
Retire com uma escumadeira e mantenha aquecidas.
Escorrra o azeite deixando 3 colheres (sopa) na panela e refogue a cebola, o alho e o alho poró.
Junte os ingredientes restantes e cozinhe por cerca de 20 minutos.
Acrescente o pimentão vermelho e cozinhe por mais de 5 minutos.
Sirva a seguir com as postas de bacalhau.
Rendimento: