Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite.
Em seguida, adicione o bacalhau e refogue mais um pouco.
Acrescente um pouco do creme de leite e o purê de batatas.
Misture bem e, em seguida, adicione a cebolinha francesa e o resto do creme de leite.
Acerte o sal, misture bem e adicione a manteiga.
Deixe em fogo brando por 20 minutos.
Coloque a mistura em um refratário pequeno e leve ao forno preaquecido a 280 C até dourar.
Sirva em seguida.