Tempere a sardinha e deixe descansando um pouco para tomar gosto.
Passe a sardinha na farinha de trigo e frite.
Depois coloque na panela de pressão, o azeite, um pouco da sardinha frita, um pouco da cebola, um pouco do tomate e um pouco da cebolinha.
Depois faça uma 2 graus (segunda) camada com o resto dos ingredientes e cubra com o caldo em que a sardinha foi temperada.
Leve ao fogo baixo de 10 a 15 minutos.
Sirva em seguida.