Tire a pele da linguiça e corte em pedacinhos.
Em uma panela, doure a cebola no óleo.
Acrescente a linguiça e frite por 10 minutos, até que fique bem refogada.
Junte o purê de tomate e a água.
Cozinhe por 15 a 20 minutos.
Tempere com sal e acrescente a salsa picada.
Coloque o molho sobre o macarrão cozido e escorrido.
Sirva em seguida.