Faça a massa: em um recipiente, coloque a abóbora, a margarina, o ovo, o Tempero SAZ óN, o sal e a farinha de trigo, e misture bem.
Em uma panela grande, coloque 4 litros de água e um fio de azeite, e leve ao fogo alto para aquecer.
Ao abrir fervura, pingue os nhoques, aos poucos, com o auxílio de um saco de confeitar ou uma nhoqueira, e cozinhe, retirando-os com uma escumadeira assim que subirem à superfície.
Reserve aquecidos.
Prepare o molho: em uma panela média, coloque a margarina e leve ao fogo médio para derreter.
Junte a farinha de trigo, com o auxílio de uma peneira, e misture bem, sem deixar dourar.
Acrescente o leite, aos poucos, e cozinhe até encorpar.
Adicione o queijo ralado, o Tempero SAZ óN e o sal, misture e retire do fogo.
Regue os nhoques e sirva em seguida.
Dica