Coloque as massas de duas em duas, uma sobre a outra.
Na de cima, elimine a parte central com um cortador de 6cm de diâmetro.
Disponha em uma assadeira e leve ao forno médio (200 graus) pré aquecido por 20 minutos, ou até dourar.
Reserve.
Leve ao fogo baixo uma panela com a salsinha, o suco de laranja, o azeite de oliva e o sal.
Cozinhe até reduzir um pouco e retire do fogo.
Distribua as massas nos pratos e disponha no centro a salada.
Regue com o molho de salsinha e sirva em seguida.
Rendimento: