Coloque o macarrão para cozinhar em água com sal abundante, até que fique al dente.
Reserve um pouco da água do cozimento.
Para o molho, em fogo baixo, aqueça o azeite numa panela e doure ligeiramente o alho, evitando que queime.
Acrescente a pimenta e misture.
Adicione um pouquinho da água do cozimento do macarrão à panela e misture novamente, isso vai fazer com que o azeite não fique no fundo do prato na hora que o macarrão for servido.
Escorra o macarrão e coloque-o na panela do alho e óleo, juntamente com a salsinha picada.
Misture bem e transfira tudo para uma travessa aquecida.
Sirva em seguida.