Lave os mexilhões em água corrente.
Limpe bem as cascas, tirando as incrustações, e despreze aqueles com a concha aberta ou quebrada.
Aqueça 2 colheres de azeite, com 1/2 dente de alho, o tomate e o salsão no fogo alto e ponha os mexilhões.
Tampe a panela e mexa pelo cabo.
Abaixe o fogo e cozinhe até as cascas se abrirem.
Retire os moluscos das conchas e reserve algumas bonitas para decorar.
Enquanto isso, ferva a água com o suco de 1/2 limão e 1/2 dente de alho.
Junte os camarões e cozinhe por 2 minutos.
Escorra e reserve.
Pique o alho restante junto com a salsinha.
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até que fique macio, porém firme.
Escorra e misture os camarões, os mexilhões, o alho e a salsinha, e regue com o azeite restante.
Leve ao fogo para aquecer.
Junte a pimenta e o restante do limão.
Decore com os mexilhões na casca.
Dica
Se preferir, substitua os mexilhões por vôngole.
Rendimento: