Recheio
Descasque as nozes ou as amêndoas e misture com açúcar.
Massa
Aqueça o leite a uma temperatura entre 30°C e 35°C.
Adicione o fermento, o sal, o ovo, a manteiga e a farinha peneirada e faça uma massa. Deixe descansar por 1 hora.
Divida a massa em vinte bolas e abra em discos de 0,5 cm de espessura. Coloque o recheio no meio de cada pedaço, dobre para cima e junte as extremidades.
Decore com as sementes de cardamomo.
Asse durante 25 a 30 minutos a uma temperatura entre 160°C e 180°C.