Tempere a picanha com sal e meio copo de molho shoyu, se quiser, pode acrescentar algumas pitadas de glutamato monossódico, um tempero japonês encontrado em qualquer supermercado.
Refogue a cenoura na manteiga.
Tempere com sal, acrescente o vinho, ponha o aspargo e, por último, o shoyu. Reserve o refogado.
Grelhe as fatias de picanha.
Se não tiver churrasqueira, você pode fritar na panela. Junte a cenoura e o aspargo refogados.
O cuidado na decoração do prato é mais um toque oriental.