Bata as claras em neve acrescentando as gemas e os demais ingredientes pela ordem , leve ao forno em assadeira untada.
OBS.:Não precisa ficar dourado.
Recheio
Leve ao fogo. Depois de cozido despeje sobre o bolo frio.
Creme
Leve ao fogo mexendo sempre até ferver, despeje sobre o doce.
Chantilly
Bata as claras em neve acrescente o açúcar , bata mais um pouco acrescente o creme de leite e misture sem bater, despeje sobre o creme.
Polvilhe o chantilly com coco ralado e leve à geladeira.